"Il progetto Sirf è una delle declinazioni delle numerose attività di Autogrill in ambito Corporate Social Responsibility - dice Andrea Zironi, responsabile acquisti di Autogrill - e vi abbiamo aderito con entusiasmo, coinvolgendo nel lavoro i colleghi del CSR.

Quali sono i principali motivi di apprezzamento del progetto?
Sirf ha il grande vantaggio di allargare al mondo dei fornitori un modo di pensare e vivere la relazione commerciale. Mentre la tutela dei consumatori è da tempo oggetto di innumerevoli certificazioni, ora Sirf apre la tutela al mercato della fornitura. Il cliente resta il destinatario ultimo degli sforzi dell'azienda, ma l'attenzione si allarga a tutto il processo di acquisto. Inoltre è in corso una progressiva trasformazione da un mondo in cui l'ufficio acquisti imponeva al fornitore il rispetto di regole e doveri ad una nuova realtà in cui tra i due si sviluppa una relazione fair, trasparente, oggettiva e fatta di diritti e doveri. Un rapporto maturo ed equilibrato, che serve a migliorare anche in termini di innovazione e qualità del prodotto.

In che modo avete recepito i principi di Sirf?
Abbiamo individuato alcune aree di miglioramento nelle procedure esistenti, in particolare nell'ambito della gestione della vendor list. Stiamo quindi elaborando alcune istruzioni operative per tradurre in procedure i principi. Quali sono gli aspetti che vi interessano?Il business di Autogrill è un po' atipico rispetto alle altre aziende del Board di Procurement Executive Circle: non acquistiamo solo prodotti e semilavorati per la ristorazione, ma anche prodotti da vendere al Market, abbiamo quindi molte analogie anche con la grande distribuzione. Uno degli aspetti importanti è sicuramente la trasparenza nel brief di prodotto, la chiarezza di comunicazione al mercato sulle specifiche e sui risultati attesi. In questo dobbiamo essere più precisi, non tanto negli acquisti diretti, per i quali ci interfacciamo con grandi marche e abbiamo rapporti di partnership, quanto negli acquisti indiretti, che finora hanno richiamato un interesse più limitato.Una maggiore